Овощехранилище
Наша Компания Специализируется на Изготовлении, Поставке и Монтаже с Гарантией Промышленного Холодильного Оборудования для Овощехранилищ и Фруктохранилищ. Оборудуем Овощехранилища Холодильными Установками. Обращайтесь - Всегда Подберем Наиболее Выгодный для Вас Вариант по Цене на 15 –20% Ниже Среднерыночной. +7(978) 751-50-54, +7(978) 889-45-90 Тел. для Подбора Холодильного Оборудовния. Работайте с Надежными Поставщиками!
Установка Агрегатов в Крыму, Мелитополе, Геническе, Каховке, Бердянске, Скадовске, Новотроицке для Хранения Овощей и Фруктов с Гарантией.
Монтаж Овощехранилищ и Фруктохранилищ с Холодильными Агрегатами "Под Ключ". Напыление Помещений ппу (пеной) по Низким Ценам.
Благодаря Нашему Профессиональному Подходу Вы Получаете Множество Практических и Финансовых Преимуществ:
У Нас Собственная Производственная База по Изготовлению Холодильных Установок, а Также Современное Высокотехнологичное Оборудование.
Наша Основная Цель — предложение заказчикам решений, снижающих трудозатраты, срок реализации и стоимость проекта, при неизменно высоком качестве.
Все Сотрудники с Профильным Образованием и Опытом от 13 лет, что Гарантирует Квалифицированный Подход к Любой Поставленной Задаче.
Гарантия до 24 Месяцев !
Мы Доверяем Нашим Специалистам, Поэтому Готовы Предоставить Вам Гарантию После Выполнения Работ по Монтажу и Пуско-Наладки.
При Расчёте для Каждого Проекта Учитываем:
Оптимальную Температуру Хранения;
Необходимую Влажность;
Газовый Состав Атмосферы:
Вентиляцию;
Что Даёт Установка Холодильного Оборудования в Овощехранилище?
Значительное Увеличение Сроков Хранения Продукции в Овощехранилище.
Уменьшение Процента Гниения, Порчи Овощей и Фруктов.
Снижение Усушки Продукции из-за критического снижения влажности.
Предотвращение Перезревания Овощей.
Сохранение Вкусовых Качеств.
Продукт |
Оптимальная температура хранения, °С |
Оптимальная влажность, % |
Срок хранения овощей и фруктов, суток |
Овощи |
|||
Баклажаны |
+7…+12 |
90-95 |
7-15 |
Кабачки летние |
+5…+10 |
95 |
7-14 |
Кабачки зимние |
+10 |
50-70 |
30-180 |
Капуста ранняя |
-0,5…+0,5 |
85-100 |
20-40 |
Капуста поздняя |
0…+1 |
85-100 |
90-240 |
Картофель ранний |
+3…+10 |
85-95 |
14-90 |
Картофель поздний |
+3…+10 |
85-95 |
90-270 |
Лук |
-2…+2 |
65-75 |
30-240 |
Морковь |
-0,5…+0,5 |
90-100 |
30-270 |
Огурцы |
+7…+13 |
90-95 |
10-14 |
Перец сладкий |
+7…+13 |
85-100 |
14-30 |
Перец острый |
0…+10 |
60-100 |
8-180 |
Помидоры зеленные |
+10…+21 |
85-95 |
7-30 |
Помидоры спелые |
+7…+21 |
90-95 |
4-14 |
Свекла |
0…+2 |
90-100 |
30-210 |
Тыква |
+10…+13 |
50-75 |
60-180 |
Чеснок |
-1,5…+2 |
65-70 |
90-210 |
Фрукты |
|||
Абрикос |
0…+1 |
90-95 |
7-30 |
Ананасы |
+7…+13 |
85-95 |
15-40 |
Апельсины |
-1…+10 |
85-95 |
60-120 |
Арбузы |
+2…+21 |
85-95 |
14-60 |
Бананы зеленые |
+13…+21 |
85-95 |
10-60 |
Бананы спелые |
+13…+16 |
85-95 |
2-10 |
Виноград |
-1…+2 |
85-95 |
20-180 |
Гранаты |
-3…+10 |
90-95 |
14-90 |
Грейпфруты |
+10…+16 |
85-95 |
30-40 |
Груши |
-2…0 |
90-95 |
15-210 |
Дыни |
0…+13 |
85-95 |
15-90 |
Киви |
0…+2 |
90-95 |
30-90 |
Клубника |
0…+0,5 |
90-95 |
3-10 |
Лимоны |
+2…+14 |
85-95 |
30-200 |
Мандарины |
0…+8 |
85-95 |
14-120 |
Персики |
-1…0 |
90-95 |
14-30 |
Слива |
-0,5…+1 |
90-95 |
14-35 |
Хурма |
0…+2 |
90-95 |
|
Черешня |
-1…+2 |
90-95 |
5-21 |
Яблоки |
-1…+4 |
90-95 |
30-360 |
Яблоки зимние |
-2…+4 |
85-95 |
30-360 |
Овощехранилище – это специально построенные здания, предназначенные для хранения в свежем виде корнеплодов, овощей и фруктов. Технологии, применяемые при приеме, сортировке и переработке позволяют выращенному урожаю быть востребованным в любое время от уборки до ее реализации.
По сроку хранения они подразделяются на временные и постоянные:
Временные – к ним относят бурты и траншеи их устраивают в том случае, когда в хозяйстве отсутствуют постоянные хранилища или ёмкость их недостаточна. В буртах и траншеях хранят корнеплоды, капусту и некоторые другие овощи.
Постоянные - представляют собой одноэтажные, обычно прямоугольные в плане здания.
По способу складирования овощей, они подразделяются на хранение россыпью и в таре:
Россыпью или по-другому навал – продукция хранится насыпанной между стен и может достигать высоты 5 метров. Достоинства данного вида хранения - это исключение затрат на тару, использование помещения по максимуму. Недостатки при таком хранении – это большой процент механического повреждения (сложно выбирать и удалять поврежденные плоды), приобретение спецтехники для разгрузки.
Хранение в таре (контейнеры) – продукция хранится в специальных контейнерах. Достоинства данного вида хранения - проветривание продукции, контроль поврежденных плодов и фруктов, возможность быстрого перемещения с помощью малой техники. Недостатки данного вида хранения – приобретение контейнеров, их дезинфекция, а также место, занимаемое ими.
По функциональному предназначению делятся на:
- хранение и переработка урожая;
- хранение кормовой базы;
- хранение семян для будущего урожая.
По отношению к уровню пола сооружения делят на наземные и заглубленные.
Наземное представляет из себя капитальное здание из дерева, кирпича или бетонных блоков. Особую популярность в данный момент приобрели быстровозводимые здания из металла.
Заглубленное, когда часть сооружения находится ниже уровня пола. При таком способе теплоизоляция стен надежнее и режим хранения стабильнее.
Проектирование овощехранилищ, начинается с правильного подбора холодильного оборудования, которое будет выполнять основную функцию в поддержке требуемого режима хранения, каждого фрукта или овоща.
Система охлаждения овощехранилищ определяется сроком загрузки и реализации продукции, технологическим режимом охлаждения, температурой наружного воздуха, тепловлаговыделениям продукции.
Немаловажную роль играет, и система вентиляции овощехранилищ. Она служит для поддержания воздухообмена, удаления СО2, этилена, обеспечения режимов сушки, прогрева, «лечения» корнеплодов.
Наша компания имеет опыт в проектировании, подборе и расчете всего необходимого для строительства овощехранилищ. Осуществит монтаж оборудования с учетом всех требований в данной сфере. Комплексный подход и индивидуальные требования каждого клиента будут учтены. Использование современного оборудования и расходных материалов проверенных производителей гарантирует сохранность продукции. Обратитесь к нам и все ваши пожелания будут реализованы в кратчайшие сроки при минимальных затратах с гарантией качества. Желаем вам и вашему бизнесу процветания и хороших проверенных клиентов. Всегда рады помочь, с уважением компания ХолодРК.